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| Auteurs | Len, Channe (Auteur) Dumont, René (Prefacier) |
| Edition | Grancher : Paris , 2012 |
| Collation | 141 p. |
| Illustration | illustrations en couleur |
| Format | 26 x 20 cm |
| ISBN | 978-2-7339-1223-2 |
| Prix | 20.00 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Cuisine cambodgienne |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Des recettes traditionnelles cambodgiennes : fondue aux fruits de mer, soupe Phnom Penh, travers de porc au miel, curry khmer, riz gluant et banane à la vapeur, etc.
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