Accords des mets & des vins |
Auteurs | Delpal, Jacques-Louis (Auteur) |
Edition | Artémis : Paris , 2007 |
Collection | Carré vin |
Collation | 157 p. |
Illustration | ill. en coul. |
Format | 23 x 21 cm |
ISBN | 978-2-84416-613-5 |
Prix | 20.00 EUR |
Langue d'édition | français |
Sujets | Vin et gastronomie |
Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Du hors-d'oeuvre au dessert, des indications précises afin de choisir le bon vin pour chaque plat, les appellations, les viticulteurs, les coups de coeur...
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