Carole Denise Fredericks, née le 5 juin 1952 à Springfield (Massachusetts) et morte le 7 juin 2001 à Dakar (Sénégal), est une chanteuse afro-américaine.

Sœur cadette du musicien de blues Taj Mahal, elle est principalement connue pour sa collaboration avec Jean-Jacques Goldman et Michael Jones dans le trio Fredericks Goldman Jones. Elle a également mené une carrière de choriste, notamment sur le premier album de Mylène Farmer, Cendres de lune (1986), et sur sa première tournée en 1989, ainsi que pour Johnny Hallyday, Michel Sardou, France Gall, Hubert-Félix Thiéfaine et Roch Voisine.